Los TÚNELES DE CONGELACIÓN y ABATIDORES DE TEMPERATURA para carros de Maxwell están diseñados para el enfriamiento y la congelación rápida de cualquier tipo de producto. Los tiempos de congelación y abatimiento se reducen gracias a un sistema único de ventilación de flujo continuo y cruzado a velocidades controladas gracias a los ventiladores axiales EC con variación electrónica de velocidad.

Multiproducto con total adaptabilidad a las necesidades del proceso
Los túneles de congelación de Maxwell están diseñados para congelar todo tipo de productos, especialmente pan precocido, masa de pan, pasteles, pulpo,
pescado en general y carnes. También son válidos para procesos industriales como la solidificación de ceras, el enfriamiento de piezas metálicas o cualquier otro proceso de enfriamiento continuo.

Soluciones a medida
Bajo pedido, los túneles pueden ser fabricados con diferentes dimensiones para adaptarse a las dimensiones de carros particulares de cada cliente.

Tecnología útil basada en el conocimiento
Los túneles de congelación y abatidores de Maxwell tienen una gran superficie de evaporación combinada con ventiladores electrónicos de alto flujo de aire ofreciendo la mayor densidad de flujo por m3 del mercado, una garantía de eficiencia, tecnología aplicada y conocimientos técnicos.

Los túneles de congelación de Maxwell están construidos con un panel frigorífico de alta calidad de 100 mm.
Tienen un sistema de control electrónico gestionado por PLC y una interfaz de pantalla táctil que muestra toda la información del sistema.
También incorpora una sección de almacenamiento de recetas donde se pueden guardar los parámetros en función del producto a procesar.