Los hidrocoolers Maxwell HC-1 están diseñados para lograr un muy alto rendimiento en un espacio reducido gracias a su diseño compacto, con tecnología “falling film chiller” se consigue un gran rendimiento térmico así como un fácil acceso para inspección y limpieza.
Los hidrocoolers de Maxwell tienen un diseño perfecto, con el que se logra un muy alto rendimiento y bajo consumo energético. Estos hydrocoolers son perfectos para el enfriamiento post-cosecha ya que las especificaciones de tiempo de permanencia, equipo y refrigeración están diseñadas para satisfacer sus necesidades.
Desde Maxwell Thermomachines hemos desarrollado un hidrocooler de inmersión de palets. Su principio de funcionamiento consiste en sumergir, durante un breve periodo de tiempo, palets de frutas o hortalizas, en agua entre 0ºC y 1ºC consiguiendo un tiempo de enfriamiento menor que con un sistema de duchas y permitiendo tratar el producto con antioxidantes, aditivos o incluso ozono. El sistema permite tratar aproximadamente 8.000kg/h de producto, con una carga de 2 pallets, o bien unos 8 ciclos por hora.
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