Les réservoirs d’eau glacée Maxwell Thermomachines sont une solution idéale pour la production de grandes quantités d’eau glacée adaptée aux processus. Ils sont parfaits pour les décharges à haut débit lors des pics de production, même sans nécessiter d’équipement de réfrigération puissant, grâce à leur capacité de stockage de glace.
Le BASSIN DE CONGÉLATION PAR IMMERSION EN SAUMURE est la solution pour une congélation rapide et uniforme de tout type de produit pouvant être immergé dans un milieu liquide. Ce système peut être utilisé pour de multiples applications telles que la congélation de poissons et de fruits de mer directement immergés dans une solution d’eau salée, tout type de produit préemballé sous vide ou même la fabrication de blocs de glace.
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