Hydrocooler par douche d’eau

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Les hydrocoolers Maxwell ont une conception parfaite, ce qui permet d’obtenir une très haute performance et une faible consommation d’énergie. Ces hydrocoolers sont parfaits pour le refroidissement après récolte car le temps de séjour, l’équipement et les spécifications de refroidissement sont conçus pour répondre à vos besoins.

C’est pour quoi faire ?

L’hydrocooler réduit rapidement la température à cœur des produits frais, prolongeant ainsi leur durée de conservation et préservant leur goût et leur apparence.

Comment cela fonctionne-t-il ?

Le système se compose d’un échangeur de chaleur en acier inoxydable inondé sur lequel s’accumule de la glace.

Un système de douche pulvérise de l’eau sur les palettes et retourne à la piscine contenant l’eau glacée et l’échangeur thermique. Avec ce système, l’eau ne dépasse pas 0,5ºC.

Détails

-Capacité pour 4 palettes chargées à une hauteur d’environ 1,7 m.
-Réservoir d’eau en polyester de qualité alimentaire, isolé thermiquement et d’une capacité de 3500 L.
-Vanne manuelle pour vider et nettoyer le réservoir.
-Système de contrôle du niveau d’eau dans le réservoir régulé par une vanne à flotteur en acier inoxydable AISI 316.
-Echangeur de chaleur à plaques en acier inoxydable immergé de 52 m2 de surface d’échange.
-Structure mixte en acier galvanisé (thermolaqué) et acier inoxydable AISI 316L.
-Fermeture du panneau frigorifique avec toutes les faces internes en acier inox AISI 316.
-Socles de support pour palettes en grille électrosoudée et avec filtres pour impuretés de calibre =3mm.
-Pompe à eau avec un débit de 40 m3/h et pré-filtre en aspiration.
-L’équipement compte 4 douches supérieures de grand débit avec buse de forme conique et carrée construite en acier inoxydable 316 L. En plus de 8 points latéraux plus petits situés dans les 4 coins avec le même système que les précédents.
-Capacité d’accumulation de glace dans l’échangeur garantissant une température de l’eau dans le réservoir proche de 0°C.
-Système d’agitation de l’eau dans le réservoir au moyen de bulles d’air forcées pour augmenter la convection et améliorer l’échange thermique.
-Tableau électrique dédié intégré dans l’équipement.
-4 palettes toutes les 10 minutes.
-Capacité de refroidissement : 2000 kg de cerises en 15 minutes.

Caractéristiques techniques

Modèle HC4 
Numéro de série 180311-XXX 
Capacité 4 palettes 1,20m*1,00m*1,00m*1,7m
Fluide réfrigérant Propylène glycol / Revenu -20 / Ammoniac
Température d’entrée du fluide frigorigène (°C) -5 
Tension (V)   400 
Phases 3 
Fréquence (Hz) 50 
Intensité maximale (A) 16 
Débit maximal de l’eau pompée (m3/h) 40 
Débit d’air d’agitation maximum (m3/h) 70 
Puissance frigorifique (kW) 291 
Énergie maximale dans le stockage de glace (kWh) 140 
Dimensions (L*W*H) 3006mm*2520mm*3974mm