Hydrocoolers

HYDROCOOLER PAR DOUCHE D'EAU

Haute performance et faible consommation d'énergie

Les hydrocoolers Maxwell ont une conception parfaite, ce qui permet d’obtenir une très haute performance et une faible consommation d’énergie. Ces hydrocoolers sont parfaits pour le refroidissement post-récolte car le temps de séjour, l’équipement et les spécifications de réfrigération sont conçus pour répondre à vos besoins.

HYDROCOOLER PAR IMMERSION

Refroidissement rapide

Maxwell Thermomachines a développé un refroidisseur hydraulique à immersion à palettes. Son principe de fonctionnement est d’immerger, pendant une courte période de temps, des palettes de fruits ou de légumes dans de l’eau entre 0º C et 1º C en obtenant un temps de refroidissement plus court qu’avec un système de douche et en permettant de traiter le produit avec des antioxydants, additifs ou même ozone. Le système peut traiter environ 8 000 kg/h de produit, avec une charge de 2 palettes, soit environ 8 cycles par heure.