Hydrokühler durch Wasserdusche

Maxwell Hydrocooler haben ein perfektes Design, das eine sehr hohe Leistung und einen niedrigen Energieverbrauch erreicht. Diese Hydrokühler sind perfekt für die Kühlung nach der Ernte, da die Verweilzeit, die Ausrüstung und die Kühlspezifikationen auf Ihre Bedürfnisse abgestimmt sind.

Wofür ist das?

Der Hydrocooler senkt schnell die Kerntemperatur von frischen Produkten, verlängert die Haltbarkeit und bewahrt Geschmack und Aussehen.

Wie funktioniert es?

Das System besteht aus einem gefluteten Edelstahl-Wärmetauscher, auf dem sich Eis ansammelt.

Ein Duschsystem spritzt Wasser auf die Paletten und kehrt in das Becken mit dem Eiswasser und dem Wärmetauscher zurück. Bei diesem System steigt das Wasser nicht über 0,5ºC.

Details

-Kapazität für 4 Paletten, die in einer Höhe von ca. 1,7 m geladen werden können.
-Wassertank aus lebensmittelechtem Polyester, wärmeisoliert und mit einem Volumen von 3500 L.
-Manuelles Ventil zum Entleeren und Reinigen des Tanks.
-Wasserstandskontrollsystem im Tank, geregelt durch ein Schwimmerventil aus Edelstahl AISI 316.
Eingetauchter Edelstahl-Plattenwärmetauscher mit 52 m2 Austauschfläche.
-Gemischte Struktur aus verzinktem Stahl (pulverbeschichtet) und Edelstahl AISI 316L.
-Kühlpaneelverschluss mit allen Innenflächen aus Edelstahl AISI 316.
-Stützbasen für Paletten im elektrogeschweißten Gitter und mit Filtern für Verunreinigungen des Kalibers =3mm.
-Wasserpumpe mit einer Fördermenge von 40 m3/h und Vorfilter im Ansaugbereich.
-Die Ausrüstung verfügt über 4 überlegene Duschen mit großem Durchfluss und einer Düse mit Vollkegel und quadratischem Muster aus Edelstahl 316 L. Zusätzlich zu 8 kleineren seitlichen Punkten, die sich in den 4 Ecken mit dem gleichen System wie die vorherigen befinden.
-Kapazität der Eisansammlung im Wärmetauscher, die eine Wassertemperatur im Tank nahe 0°C garantiert.
-Wasserrührsystem im Tank durch erzwungene Luftblasen zur Erhöhung der Konvektion und Verbesserung des Wärmeaustauschs.
-Spezielles Schaltschrank, das in das Gerät integriert ist.
-4 Paletten alle 10 Minuten.
-Kühlkapazität: 2000 kg Kirschen in 15 Minuten.

Technische Daten

Modell HC4 
Seriennummer 180311-XXX 
Kapazität 4 Paletten 1,20m*1,00m*1,7m
Kühlflüssigkeit Propylenglykol / Temperierung -20 / Ammoniak
Kältemitteleintrittstemperatur (°C) -5 
Spannung (V)   400 
Phasen 3 
Frequenz (Hz) 50 
Maximale Intensität (A) 16 
Maximaler Durchfluss des gepumpten Wassers (m3/h) 40 
Maximaler Rührluftdurchsatz (m3/h) 70 
Kühlleistung (kW) 291 
Maximale Energie im Eisspeicher (kWh) 140 
Abmessungen (L*B*H*H) 3006mm*2520mm*3974mm