Hydrokühler durch Eintauchen

Bei Frigopack verfügen wir über fundierte Kenntnisse der Handhabungs- und Kühlprozesse nach der Ernte. Die Spezifikationen für Verweilzeit, Ausrüstung und Kühlung sind auf Ihre Bedürfnisse abgestimmt.

Wofür ist das?

Maxwell Hydrocooler senken schnell die Kerntemperatur von frischen Produkten, verlängern die Haltbarkeit und bewahren Geschmack und Aussehen.

Wie funktioniert es?

Das System besteht aus einem Schwimmbad mit einem gefluteten Edelstahlaustauscher, auf dem sich Eis ansammelt, und einem Hebesystem, das das Produkt in das Wasser eintaucht, wodurch eine schnellere Abkühlung als beim Duschsystem und die Zugabe von Dichtstoffen ermöglicht wird, die den nachfolgenden Gewichtsverlust bei langen Warensendungen weitgehend vermeiden.

Details

-Kapazität für 2 Paletten, die in einer Höhe von ca. 1,7 m geladen werden können.
-Wassertank aus Faserzement, wärmegedämmt und mit einem Volumen von 12.000 L.
-Pumpe zum Entleeren und Reinigen des Tanks.
-Wasserstandskontrollsystem im Tank, geregelt durch einen Niveausensor aus Edelstahl AISI 316.
-Eingetauchter Wärmetauscher aus Edelstahlplatten mit 32 m2 Austauschfläche.
Hubsäulen, Zäune und Schutzvorrichtungen aus verzinktem Stahl mit Pulverbeschichtung.
-Stützpunkte für Paletten und horizontale Verschlüsse, die in einem elektrogeschweißten Edelstahlgitter eingebaut sind.
-System der Bewegung des abgelagerten Wassers durch Blasen aus gezwungener Luft, um die Konvektion zu erhöhen und den Wärmeaustausch zu verbessern.
-Spezielles Schaltschrank, das in das Gerät integriert ist.
-2 Paletten alle 8 Minuten.
-Kühlleistung: 8000 kg Kirschen in 60 Minuten.

Technische Daten

Modell HC4 
Seriennummer 180311-XXX 
Kapazität 2 Paletten 1,20m*1,00m*1,7m
Kühlflüssigkeit Propylenglykol / Temperierung -20 / Ammoniak
Kältemitteleintrittstemperatur (°C) -5 
Spannung (V)   400 
Phasen 3 
Frequenz (Hz) 50 
Maximale Intensität (A) 16 
Maximaler Durchfluss des gepumpten Wassers (m3/h) 40 
Maximaler Rührluftdurchsatz (m3/h) 70 
Kühlleistung (kW) 180 
Maximale Energie im Eisspeicher (kWh) 70 
Abmessungen (L*B*H*H) 3120mm*2200mm*+/-2000mm

Technische Daten Hydrokühler durch Eintauchen